カワセミ街道の風    

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マスタークラスしました。

2016/03/24 19:59 ジャンル: Category:未分類
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今朝は、この春初めてノラボウナを採りました。
今日はおかずを菜の花色にしようと
うるちアワとミモザソテーにしてみました。
ノラボウナ2016・3・24
これが、すごくおいしかったのです。

今日はマスタークラスでした。
テーマがお弁当持って花見に行こうだったので、
お弁当箱持参してもらって、詰めるのもご自分でしてもらいました。
しょうたのお稲荷さん2016・3・24
こうやってお稲荷さんを詰めて、
しょうたのお弁当2016・3・24
しょうちゃんのお弁当の出来上がりです。
ヒエの蟹爪フライ、
高野豆腐の串カツ、
キャベツの柴漬け蒸し、
しろたまりのスープにはカブの蒸したのを入れました。

スイーツの方も自分のうぐいす餅は自分で形作り、きな粉を振りました。
うぐいす餅2016・3・24
しょうちゃんも、自分のを作って、甘くないからうまいと言ってくれました。
さくら紅茶と食べました。
しょうちゃんは水とでした。

朝は雨が降ってましたが、
しょうちゃん達が帰る頃は、陽がさして、花アンズがきれいでした。

来月は30日(土)にマスタークラスをします。
メインはキジ焼き丼、スイーツは桜餅の予定です。

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プロフィール

ふたば

Author:ふたば
つぶつぶ公認未来食セミナー講師
つぶつぶマザー
楊式太極拳第六代伝人
越谷に25年以上住みましたが 縁あって日高市に転居しました
築23年の家は 望み通りベタ基礎は無く 断熱もセルローズファイバー 漆喰と木の壁が呼吸する家です
敷地と前の畑は 風の園芸家の矢野智徳さんが 環境改善した 風と水が流れる空間になっています
なんとも気持ちよい畑でささやかに自然栽培しています。

又 30年来続けてきた 楊式太極拳、刀 剣を 広めてゆくことが 故・劉高明老師への感謝と報恩だと思っています。教室を開く場所を探しています。心当りの方はお知らせください。

雑穀を使ったつぶつぶ料理教室や未来食セミナーを開催しています。

畑も料理も武術も理は同じだと思って向かい合っています 

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