カワセミ街道の風    

毎日の暮らしと思いをつぶやいてます。

高麗郷 いろどり ひな祭り 2日目

2014/03/02 18:37 ジャンル: Category:未分類
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昨日 弓削多しょう油でもらったパンフレットには 
10個のイベントが載っていたので
今朝は 図書館に行ったついでに
古民家・新井家住宅へ行ってみた

2014・3・2新井家

古い高麗郷の豪農の屋敷は イベント会場になっている

2014・3・2 雛飾り
明治のひな人形があったり

吊るし雛2014・3・2
吊るし雛があったり

裏手には 幹回り5mに近い白樫やタブの樹
白樫2014・3・2

井戸も 飲用ではないがちゃんの使える
2014・3・2井戸
井戸神様がいる感じだ

日高のコンニャク屋さん 関本さんが 玉こんにゃくや高麗鍋を出しておられるので
廻ってみた
2014・3・2関本コンニャク屋
醤油味の沁みた 玉こんにゃくを1串食べた
弓削多しょう油のもろみに付けた コンニャクも並んでいた
肉を入れないでくださいと 我儘言って 高麗鍋に初挑戦した
2014・3・2高麗鍋
関本さんの話では 多くの高麗鍋は けんちんに近いそうだが
関本さんは スンドウブチゲをモデルに 韓国の調味料を使っているとの事
いいことを教えていただいた
それなら これから1年何回か作って挑戦できるだろう

昨日の弓削多しょう油といい コンニャクの関本さんといい
日高は 若い経営者ががんばっているなあと思った

それから 高麗神社に寄ったら
高麗神社2014・3・2
こんな光景があった

ついでに 絹糸のコーナーに寄り
絹糸繰り2014・3・2
糸繰りをさせてもらったり
埼玉には 貴重な養蚕農家が50軒以上残っていること
(しかし 市場の1%の生産)
日本固有の蚕「小西丸」は今や 皇居の皇后陛下だけしか 育てておらず
この繭から取れる生糸でしか 正倉院の御物に使えない
など などお話を聞いたり ビデオを見たりしてきた

何故か 神楽殿では フラダンスをやっていた
この衣装は 神に捧げるタイプのダンスに違いない
フラダンス2014¥3¥2


午後 Tちゃんが寄ったので
玉こんにゃくの醤油煮を作ってお昼ご飯を食べてもらった
玉こんにゃく2014・3・2
弓削多しょう油の生絞りだけで煮たら しみじみおいしくできた
五人娘と合いそう

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プロフィール

ふたば

Author:ふたば
つぶつぶ公認未来食セミナー講師
つぶつぶマザー
楊式太極拳第六代伝人
越谷に25年以上住みましたが 縁あって日高市に転居しました
築23年の家は 望み通りベタ基礎は無く 断熱もセルローズファイバー 漆喰と木の壁が呼吸する家です
敷地と前の畑は 風の園芸家の矢野智徳さんが 環境改善した 風と水が流れる空間になっています
なんとも気持ちよい畑でささやかに自然栽培しています。

又 30年来続けてきた 楊式太極拳、刀 剣を 広めてゆくことが 故・劉高明老師への感謝と報恩だと思っています。教室を開く場所を探しています。心当りの方はお知らせください。

雑穀を使ったつぶつぶ料理教室や未来食セミナーを開催しています。

畑も料理も武術も理は同じだと思って向かい合っています 

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