高麗郷 いろどり ひな祭り ２日目

2014/03/02　18:37 ジャンル： Category:未分類
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昨日　弓削多しょう油でもらったパンフレットには　
１０個のイベントが載っていたので
今朝は　図書館に行ったついでに
古民家・新井家住宅へ行ってみた



古い高麗郷の豪農の屋敷は　イベント会場になっている


明治のひな人形があったり


吊るし雛があったり

裏手には　幹回り５ｍに近い白樫やタブの樹


井戸も　飲用ではないがちゃんの使える

井戸神様がいる感じだ

日高のコンニャク屋さん　関本さんが　玉こんにゃくや高麗鍋を出しておられるので
廻ってみた

醤油味の沁みた　玉こんにゃくを１串食べた
弓削多しょう油のもろみに付けた　コンニャクも並んでいた
肉を入れないでくださいと　我儘言って　高麗鍋に初挑戦した

関本さんの話では　多くの高麗鍋は　けんちんに近いそうだが
関本さんは　スンドウブチゲをモデルに　韓国の調味料を使っているとの事
いいことを教えていただいた
それなら　これから１年何回か作って挑戦できるだろう

昨日の弓削多しょう油といい　コンニャクの関本さんといい
日高は　若い経営者ががんばっているなあと思った

それから　高麗神社に寄ったら

こんな光景があった

ついでに　絹糸のコーナーに寄り

糸繰りをさせてもらったり
埼玉には　貴重な養蚕農家が５０軒以上残っていること
（しかし　市場の１％の生産）
日本固有の蚕「小西丸」は今や　皇居の皇后陛下だけしか　育てておらず
この繭から取れる生糸でしか　正倉院の御物に使えない
など　などお話を聞いたり　ビデオを見たりしてきた

何故か　神楽殿では　フラダンスをやっていた
この衣装は　神に捧げるタイプのダンスに違いない



午後　Tちゃんが寄ったので
玉こんにゃくの醤油煮を作ってお昼ご飯を食べてもらった

弓削多しょう油の生絞りだけで煮たら　しみじみおいしくできた
五人娘と合いそう