カワセミ街道の風    

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2月のクラスは チョコ風味

2013/02/09 08:00 ジャンル: Category:未分類
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昨日 スイーツクラスがあって 2月の料理教室が始まりました

皆さんの作ったチョコパイ チョコクリームの下には カスタードクリームが入ってます
P2082269.jpg


軽食は 同じタカキビで キーマカレーでした
P2082270.jpg


タカキビは ミンチミートでおかずになり
甘酒で チョコになり
地球を救う食べ物になる
そんな不思議が 伝えたいと思っての クラスでした

Nちゃんが
つぶつぶ11号をネットショップで買いたいが 会員でないと買えない?と聞くので
もちろん 誰でも買えますと 答えたら
3月のシーン1の受講を考えているとのこと
若い そして 心の在りようをいつも考えている Nちゃんにきっと響くことだろう

私もリベンジのため 手と心の復習を開始しているけど
最近で受けてほしい

離職手続きから帰ったつれあいが 家のことで また 課題が出てきたらしい
日高市から 電話があったそうだ
え~っという問題 

ここで この記事 一時中断
PCを切る
・・・この間 料理教室・・・
PCの起動

下水のことを調べるうち 問題が出てきたらしい
住み続けていたら 出なかったこと
さて どうなるものやら
見えない地下の話で 結局この家はどうなるか分からない状態
休日明けにつれあいが 市の職員と共に現地視察となった
このことが 頭の隅にあって なかなか追い出せないのが 困りもの
これって 何かの知らせ? それともただの出来事として見る練習かな?

さて 今日も甘いタカキビ甘酒のチョコクリームを作って

こちらは 試食用タルト
甘くて 1/8が食べきれず・・・
こちらには チョコ風味のポンセンクリームがとろーり
チョコクリームがビターチョコに感じられます

P2092275.jpg

甘いパイに興味ある方は 27日にもう一回クラスを設定しました
どうぞ おいでください




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プロフィール

ふたば

Author:ふたば
つぶつぶ公認未来食セミナー講師
つぶつぶマザー
楊式太極拳第六代伝人
越谷に25年以上住みましたが 縁あって日高市に転居しました
築23年の家は 望み通りベタ基礎は無く 断熱もセルローズファイバー 漆喰と木の壁が呼吸する家です
敷地と前の畑は 風の園芸家の矢野智徳さんが 環境改善した 風と水が流れる空間になっています
なんとも気持ちよい畑でささやかに自然栽培しています。

又 30年来続けてきた 楊式太極拳、刀 剣を 広めてゆくことが 故・劉高明老師への感謝と報恩だと思っています。教室を開く場所を探しています。心当りの方はお知らせください。

雑穀を使ったつぶつぶ料理教室や未来食セミナーを開催しています。

畑も料理も武術も理は同じだと思って向かい合っています 

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