カワセミ街道の風    

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慈姑(くわい)

2011/12/26 21:15 ジャンル: Category:未分類
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つれあいが 元気の市場で 慈姑を買ってきた
素揚げして 塩を振った
PC260634.jpg
慈姑は 越谷の名産 沼地が多かったからだろう
息子が 慈姑を知らない友達がいたけど 越谷くらいしか作ってないからなんだなあと言う
息子は 小学校の給食で食べたから 日本中食べてると思ったそうだ

夕飯に 突然作ろうと思い立って クリームパスタを作った
PC260635.jpg
実は タカキビハンバーグにかけた ベシャメルソースを使った
とっても おいしかった
その他 ご飯やみそ汁も食べた

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プロフィール

ふたば

Author:ふたば
つぶつぶ公認未来食セミナー講師
つぶつぶマザー
楊式太極拳第六代伝人
越谷に25年以上住みましたが 縁あって日高市に転居しました
築23年の家は 望み通りベタ基礎は無く 断熱もセルローズファイバー 漆喰と木の壁が呼吸する家です
敷地と前の畑は 風の園芸家の矢野智徳さんが 環境改善した 風と水が流れる空間になっています
なんとも気持ちよい畑でささやかに自然栽培しています。

又 30年来続けてきた 楊式太極拳、刀 剣を 広めてゆくことが 故・劉高明老師への感謝と報恩だと思っています。教室を開く場所を探しています。心当りの方はお知らせください。

雑穀を使ったつぶつぶ料理教室や未来食セミナーを開催しています。

畑も料理も武術も理は同じだと思って向かい合っています 

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