カワセミ街道の風    

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葬られた「第二のマクガバン報告」

2011/06/27 22:13 ジャンル: Category:未分類
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朝 出勤前のつれあいに ノートパソコンを無線ランにしないと 宿題ができないことを伝えたら
「では 休みになったら 部品を付けましょう」とのことだった

息子が小学生の時の愛読書怪傑ゾロリの本をもらってくださるという方がいたので 宅配の手配をしたり
家の設計図をコピーしたり
どうしてもしなくてはいけない振込を大急ぎでして
家事をしてから T・コリン・キャンベル著 葬られた「第二のマクガバン報告」を読み始めたら止まらなくなった
学者というのは ここまで正確にしないといけないのか ということと
真実を明らかにしたら すべてを失うかもしれないのだということが強く印象に残った
誠実であることは 勇気のいることだ

酪農家の家庭に育った キャンベル博士にとって
肉食が引き起こす癌
牛乳のカゼインの摂取が 癌の成長因子であるなど
予想もつかない出発だったことだろう
しかし 丁寧に研究した結果 まるでパズルが完成してゆくように 癌や心臓病を説明してゆく

これらの病気に対して プランツベースのホールフーズが改善すらしてゆくそうだ
つまり つぶつぶのように 植物であり 小さくとも一つの完全な形のものを食べることで癌が育たなくなる ということだ
とても分かりやすく 読みやすい本だ

放射能が怖いのは 遺伝子を傷つけ 癌を発症することだが
ここにも 希望が見える
放射能と牛乳のカゼインが重なると 逃げようがない

図や表がとても説得力があった

夕方まで 読みふけってしまい 夕飯は簡単おいしいにした
カクテキ6.27
甘酒で作る大根キムチ
粒そばとこんにゃくのピリ辛炒め6.27
粒そばとこんにゃくのピリ辛炒め
もちアワコーンスープ6.27
宅配のトウモロコシがあったので もちアワコーンスープ

怒涛の先週が体に残っていて 頭が動かないでいたが やっと人心地がついてきた
クッキングクラブのレシピ表を整理してないことに気づいて フォルダーに入れた

今日 家のことで迷っていたら ゆみこさんのキラキラワードは「イメージ」だった
今までイメージが描けず焦っていたが 少し自分の動線が感じられた
明日はもっと動いている自分が見えるだろう

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プロフィール

ふたば

Author:ふたば
つぶつぶ公認未来食セミナー講師
つぶつぶマザー
楊式太極拳第六代伝人
越谷に25年以上住みましたが 縁あって日高市に転居しました
築23年の家は 望み通りベタ基礎は無く 断熱もセルローズファイバー 漆喰と木の壁が呼吸する家です
敷地と前の畑は 風の園芸家の矢野智徳さんが 環境改善した 風と水が流れる空間になっています
なんとも気持ちよい畑でささやかに自然栽培しています。

又 30年来続けてきた 楊式太極拳、刀 剣を 広めてゆくことが 故・劉高明老師への感謝と報恩だと思っています。教室を開く場所を探しています。心当りの方はお知らせください。

雑穀を使ったつぶつぶ料理教室や未来食セミナーを開催しています。

畑も料理も武術も理は同じだと思って向かい合っています 

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