カワセミ街道の風    

毎日の暮らしと思いをつぶやいてます。

スポンサーサイト

--/--/-- --:-- ジャンル: Category:スポンサー広告
TB(-) | CM(-)Edit

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ヒエとキヌサヤのパレード

2016/05/13 20:25 ジャンル: Category:未分類
TB(0) | CM(0) Edit

昨日1カップのヒエを炊きました。
まずは、ヒエフィッシュのフリッターでした。
ヒエフリッター2016・5・12

今年はキヌサヤのできがあまり良くありませんが、
それでもいよいよ最盛期です。
今朝は味付き板麩と炒めました。
板麩炒め2016・5・12

夫が起きて来ないので、創造塾の時ゆみこさんに、私の焼いたビスケットを味見してもらって、
「もう少し、薄くして焼いた方がいい」とアドバイスをいただいたので、
やってみました。
今日は、時間もゆったりだったので、
大きさを揃えること、
薄くすること、
きちんと形を整えることをテーマに作りました。
四角にするには、包丁の面が便利でした。
ビスケット薄め2016・5・12
と言っても、片付けまで入れて30分、そのうちオーブンにいれている時間20分です。
実質10分くらいしか手をかけてないのです。

オーブンに任せている間に、畑のニンジンを抜いてみました。
このところやけに葉が茂ってきました。
畑のニンジン2016・5・12
試し抜きで、形はまあまあですが、
齧ってみたら、筋っぽいので、遅かったようです。
私はニンジンはあまり好きではありませんが、夫はよく生ニンジンを齧ります。

お昼頃、アリサンと日月堂へ月刊つぶつぶを置いていただきに行きました。
帰り、うちから歩いて10分くらいのところにある「カフェ風(ふう)」を通りかかって、
カフェの前の芥子の花に誘われてつい入ってみました。
ログハウス仕様のカフェですが、
手打ち蕎麦があるので、食べてみました。
カフェ風2016・5・12
お蕎麦はおいしかったので、寄ってみて良かったです。
お店は10:00〜17:00営業で、
お休みは大雨の日と書いてありました。

午後はときがわの羽工房に行きました。
いろんな点から検討してもらい、自分のサイズの椅子を注文しました。
すぐ近くの物産所で、孟宗竹のタケノコを見かけて、
店員さんに食べ方を聞きました。
こんな長いタケノコ茹でる鍋が無いと言うと、
皮をむいて切って茹でるのですと言われました。
買って帰って、とりあえず茹でてみました。
ときがわの孟宗タケノコ2016・5・12
初めて体験をすることが、脳を活性化するそうと聞いて、
好奇心の強い私はすぐ実行しています。

今日も午後は暑くなりました。
それで、夕飯のメニューは変更して、玄米粉カレーにしました。
カレー2016・5・12
ここにも、キヌサヤですが、
みそ汁はジャガイモとキヌサヤの組み合わせで、
みそ汁のキヌサヤ2016・5・12
キヌサヤの甘みを十分味わいました。

ヒエはどうなったかと言うと、
千切りキャベツのヒエレモンドレッシングサラダです。
これも、気温が上がると食べたくなる1品です。
千切りキャベツヒエレモンドレッシング2016・5・12

毎日採れるキヌサヤと1カップ炊いたヒエで、まだまだ続きます。
ばっかり食べの見本のようですね。
でも季節が私に恵む味です。
楽しんで食べます。

コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック:
この記事のトラックバック URL

プロフィール

ふたば

Author:ふたば
つぶつぶ公認未来食セミナー講師
つぶつぶマザー
楊式太極拳第六代伝人
越谷に25年以上住みましたが 縁あって日高市に転居しました
築23年の家は 望み通りベタ基礎は無く 断熱もセルローズファイバー 漆喰と木の壁が呼吸する家です
敷地と前の畑は 風の園芸家の矢野智徳さんが 環境改善した 風と水が流れる空間になっています
なんとも気持ちよい畑でささやかに自然栽培しています。

又 30年来続けてきた 楊式太極拳、刀 剣を 広めてゆくことが 故・劉高明老師への感謝と報恩だと思っています。教室を開く場所を探しています。心当りの方はお知らせください。

雑穀を使ったつぶつぶ料理教室や未来食セミナーを開催しています。

畑も料理も武術も理は同じだと思って向かい合っています 

ほみやへのメールフォーム
教室のお問い合わせはこちらから

名前:
メール:
件名:
本文:

お返事は、すぐに返せない場合もあります。 ご了承ください。
つぶつぶ(雑穀)のことならなんでも ここをクリック
無料動画プレゼント
ここをクリック
未来食セミナーシーン1
つぶつぶ料理教室はこちらへ
つぶつぶマザーのブログ
ブロとも申請フォーム
QRコード
QRコード
検索フォーム

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。